セントラルキッチンで、 焼き豚用の大きな塊を、炒めていたら、 油が飛んで、右手人差し指を、 火傷した。 「あちぃ！」 思わず、水道水で冷やしたが、 料理が出来上がっても、痛みが止まらない。 火傷だけはすまい。 と、気をつけてはいたが、不覚である。 …